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散装白酒的含义和营养成分

发布时间:2013-10-15发布人:admin
  散装白酒的含义和营养成分
  现在散装白酒越来越成为人们吃饭,聚会不可缺少的一部分,今天济南百世泉酒业为大家讲解一下散装白酒的含义和营养成分,让大家更喜欢喝白酒。
  散装白酒含义:散装白酒又名烧酒,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国散装白酒的生产已有很长的历史。我国的散装白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世,而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。
  散装白酒成分:散装白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为散装白酒的呈香呈味物质,却决定着散装白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有独特的香味)和质量。 乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的,只是香味而已。
  以上就是为大将讲解的散装白酒,也欢迎采购的客户来我们公司详谈。
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