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咱们国家白酒行业的一些问题

发布时间:2014-07-16发布人:admin

 

我国的酒文化源远流长,渗透到社会生活中的各个领域,白酒产业作为我国国民经济的重要产业之一,与我国居民的生活消费息息相关。但我国白酒市场也面临着挑战,一方面受通货膨胀和经济衰退双重因素的影响,正面临着成本上升的压力,表现为中高端市场通过提价释放,而低端市场,通过市场渗透和扩张带来的规模经济来消化

 

我国白酒产业一方面产能不断增加,另一方面产业内大小企业众多,产业进入门槛比较低,企业数量众多,品牌杂乱,竞争比较激烈,产业秩序紊乱。

 

所以,我国白酒产业中存在的主要问题有:

第一, 白酒企业过分追求产量,对差异化问题解决不力,盲目采用工业化手段,使各种酒的生产工艺越来越雷同,产品同质化现象开始泛滥,香型单一,口感趋同。

 

第二,从品牌的角度来看,首先是品牌太多、太杂乱。名酒厂家品牌系列太多,大部分厂家品牌系列多达上百个,少则也有几十个。其次,白酒品牌缺乏个性化的品牌特征。

 

第三,价格体系混乱,终端经营商的不良竞争加剧。白酒的同质化造成市场无差异化, 价格战、 回扣战和促销战成为白酒市场的主要竞争形式。

 

第四,白酒营销手段的同质化。白酒企业的营销手段多集中在产地水源、香型创新、窖藏时间、窖池悠久、历史文化、价位区间、产品线结构、贴牌授权、促销花样等方式上。

 

第五,洋酒在中国市场迅速发展,未来,中国市场将成为全球洋酒厂商争夺的重点。威士忌、白兰地、伏特加、日本清酒、韩国真露等都在不同程度地侵蚀着中国白酒市场。

 

第六,消费观念的转变,在年轻人心中,白酒已不是消费的首选。作为西方文化对中国传统文化侵蚀的体现,越来越多的年轻消费者正被洋酒时尚、感性、浪漫的酒文化感染熏陶。中国传统白酒消费正面临着现代生活理念、方式的激烈碰撞,这种碰撞为白酒的生存和发展带来了新的挑战。

 

 

 

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