为什么都说白酒是陈的香?-济南百世泉酒业有限公司

全国统一免费热线

4006-628-839

新闻资讯
联系我们

公司名称:济南百世泉酒业有限公司

联系人:13256408839(魏经理)

13031711839(戴经理)

全国统一服务热线:400-6628-839

公司电话:0531-84210839

公司地址:山东省济南市济北开发区

当前位置:首页 >> 企业动态>> 详细内容

为什么都说白酒是陈的香?

发布时间:2019-02-21发布人:admin

酒的种类有很多,相信大家比较熟悉的就是白酒了。白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯,乃世间五谷杂粮之精华,也是中华饮食场上之催化。白酒厂家今天要来说说为什么都说白酒是陈的香。

白酒陈的香

白酒


1、白酒的成份非常复杂,专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,相反,一些醛、酸物质很多,这些物质不仅没有香味,还会刺激喉咙,所以新酿的酒会非常难喝。

2、经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发,而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香,所以有人也会说酒是有生命的,每天都在变化。但变化的速度慢,有的名酒往往需要存放几十年的时间,才能使口感达到最佳。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间。

3、现在有一些白酒在生产过程中,都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后,香精、香料发生变化,酒的味道也会发生变化。


上一条: 醉酒后喝茶可以醒酒吗?

下一条: 白酒颜色发黄的原因是什么?

无标题文档
友情链接

公司名称:济南百世泉酒业有限公司,专注于散白酒招商加盟,济南散酒,散酒厂家,散白酒厂家,散白酒代理加盟,散白酒厂家,欢迎大家前来咨询。

公司地址:济南济北开发区泰兴东街19号

联系人:13256408839(魏经理) 13031711839(戴经理) 公司电话:0531-84210839 全国统一服务热线:400-6628-839