酒是国际蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或别的果品发酵、散白酒招商曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色通明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要选用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，一切有些当地直呼其为烈性酒或高度酒。中国的名白酒，历史悠久，在国际上别出心裁。
白酒是一种高浓度的酒精饮料，依据所用糖化、发酵菌种和酿制技术的不一样，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其间麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的来源晚于黄酒。但来源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证，其历史迟也在800年以上。
白酒的的成效有很多，主要有可以防止心血管疾病、消除疲惫和严重、开胃消食等。下面就由散白酒加盟商为大家详细的说明一下。
1、防止心血管病：少数饮用白酒，可以添加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可致使心血管病的低密度脂蛋白等从血管和冠状动脉中转移，然后便可有效的削减冠状动脉内胆固醇堆积，防止心血管病的效果。
2、消除疲惫和严重：少数饮用白酒，可以经过酒精对大脑和中枢神经的效果，起到消除疲惫，松弛神经的成效。
3、开胃消食：在进餐的一起，饮用少数的白酒，可以增进胃口，推进食物的消化，当然过多饮用会致使肠胃不适。
4、驱除冰冷：白酒富含很多的热量，饮入人体后，这些热量会敏捷被人体吸收。
5、舒筋活血：中医以为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的成效。这一成效早已在中国民间得到了遍及的使用。
以上就是白酒的主要功效。不过，虽然白酒的功效很多，但是，一定要适量饮酒，千万不要贪杯，过量饮用白酒对身体的伤害是非常大的。希望大家谨记！