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售价不高,却能在白酒市场中自成一派;品牌不打眼,却令某些好酒者对它熟悉至。作为白酒零售终端的组成部分,散酒连锁店在终端市场中扮演着怎样的角色呢?记者就此进行采访。二十元,便能买到一斤店内质量较好的散酒;十元一斤的白酒在店内比比皆是;如果你拿出一百元,便能轻松地把满满一桶酒(五斤左右)提回家。
在济南市内,白酒零售终端的形式不少,主要为超市、烟酒店、品牌白酒专卖店、散酒零售店等。相较于超市、烟酒店内动辄上百的品牌白酒,散酒的价格则显得十分便宜。在济南市内,做散酒零售的店铺大多以连锁专卖店的形式出现,以某一品牌的烧酒连锁店为例,其在济南市内便有二十多家连锁店,而类似的散酒品牌连锁店还不少。到底散酒的消费市场在哪里呢?
“我们是做中低端白酒的。我们店内主要卖高粱酒和包谷酒,以前者为主,一般是卖给附近的居民自家喝酒,我们也做了一些泡酒卖给餐饮店。”散酒连锁店工作人员郎先生说。